«ВкусВилл» опроверг информацию о наличии яиц гельминтов в скумбрии

«ВкусВилл» опроверг информацию о наличии яиц гельминтов и самих паразитов в скумбрии, сообщил РИА Новости в компании.

Ранее некоторые СМИ написали, что москвичка обнаружила червей в доставленной ей скумбрии из «ВкусВилла»и пожаловалась в Роспотребнадзор.

«Мы провели тщательную внутреннюю проверку вместе с технологом и поставщиком. От поставщика был получен официальный ответ: сразу после поступления партии был проведен визуальный контроль рыбы — яиц гельминтов и самих гельминтов выявлено не было», — сообщили в компании.

Там добавили, что дополнительно было выполнено лабораторное исследование, которое также не подтвердило наличие живых гельминтов в сырье.

«Судя по фотографии, предоставленной покупателем, речь, скорее всего, идет о пилорических придатках или фрагменте кишки рыбы — это естественные анатомические структуры, которые иногда могут быть похожи на посторонние включения», — пояснили в компании.

Там отметили также, что согласно данным ВОЗ, 80–90% как морской, так и речной рыбы являются потенциальными носителями гельминтов. Именно поэтому сразу после вылова рыба подвергается обязательной шоковой заморозке — это стандартная и эффективная мера обеззараживания, одобренная санитарными службами и разрешенная для реализации в розничной торговле.В «Перекрестке» в партии рыбы «Люди Любят» обнаружили червей17 февраля, 22:41 
Источник — http://ria.ru/20250929/vkusvill-2045225820.html